¡BUSCAMOS LA PIZZA MÁS TOP DE VALENCIA!
¡MUCHO MÁS QUE PIZZAS!
ENTRADAS
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PLAÇA DE L’AIGUA
¡Mahou Pizzas Fest en la terreta! Prepárate para probar las mejores 10 pizzas de la ciudad en un evento donde no faltará la buena gastronomía, actividades, talleres y música en directo. Tres días de auténtico sueño para los amantes de este plato italiano donde el buen ambiente será el rey.
El evento tendrá lugar entre la Plaça de l’aigua y el Tinglado número 2, un espacio icónico presidido por la escultura de aluminio más popular de Valencia, “La Pamela” de casi cinco metros de altura.
Solo pizzas… ¡de categoría!
RESTAURANTES
¿Quién ganará el premio a LA PIZZA MÁS TOP DE VALENCIA?
¡Descubre los 10 restaurantes que participan en la 1ª edición del Mahou Pizzas Fest Valencia!
Una pizzería con encanto vintage, nacida de la pasión de sus propietarios y maestros artesanos. Ofrecen un producto de altísima calidad donde conviven la tradición y la innovación.
Buon appetito!
Carbonara – Clásica
Mozzarella fior di latte, papada de cerdo curada (guanciale), huevo, queso Pecorino, leche, pimienta negra, almidón de maíz, sal.
Alérgenos: gluten, lácteos, huevo.
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Primavera – Gourmet
Mozzarella fior di latte, espárragos, tomates cherry de Sicilia, cerdo asado artesanal (porchetta), crema de ajo tierno y patata, tejas de queso Grana Padano y albahaca.
Alérgenos: gluten, lácteos.
Especialistas en hacer pizzas artesanales con ingredientes italianos, sorprenderán a aquellos amantes de la auténtica piza italiana. Sus pizzas son las más populares de su carta, ¡no tardarás en descubrir el porqué!
4 Quesos Roja 2.0 – Clásica
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, gorzonzola, scamorza ahumada, guanciale romano y pimienta negra.
Alérgenos: gluten, lácteos
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A.M.O.R. – Gourmet
Mozzarella fior di latte, lomo de cerdo asado en salsa de frutas (manzana, pera, cebolla, zanahoria y apio), cerveza rubia Mahou, mozzarella de búfala y pesto de albahaca, hojas de albahaca fresca y caramelos de regaliz sin azúcar.
Alérgenos: lácteos, gluten, apio, frutos de cáscaras, sulfitos, regaliz.
Esta pizzería, situada en el corazón de Valencia, es donde la pasión napolitana cobra vida. Entrar en A’Napule es como regresar a casa, donde los aromas y sabores auténticos te envuelven en una cálida bienvenida.
Marguerita A’Napule – Clásica
Masa especial aromatizada con albahaca, tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte Campano, parmesano 18 meses, aceite de oliva y albahaca fresca.
Alérgenos: lácteos, gluten.
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Deliziosa – Gourmet
Salsa especial echa con ragú y nduja, cebolla caramelizada, butifarra napolitana, mozzarella ahumada, crema de burrata, aceite de oliva y albahaca fresca.
Alérgenos: lácteos, gluten, sulfitos, soja.
En su pizzería cocinan todas sus pizzas al horno de leña, dándoles un sabor y textura característicos. Una gran infinidad de propuestas y sabores solo aptos para los más #pizzaadictos, ¡seguro te sorprenderán!
Casa D’Aragona, en el corazón de Valencia, fusiona las culturas desde el sur de Italia a la ciudad de Valencia. Auténtica cocina italiana con recetas tradicionales y pizzas al horno de leña para disfrutar de sabores especiales.
Como su nombre indica, sus pizzas cocinadas al horno de leña son… leyenda. Déjate sorprender por unas recetas de lo más especiales y elaboradas que seguro harán que no puedas resistirte a probarlas todas.
Necesitarás los cinco sentidos para disfrutar de sus pizzas, que han sido premiadas incluyendo la mejor pizza de España en 2020 y la mejor del mundo en 2022. Un pequeño trocito de La Toscana en Valencia.
Pueden presumir de elaborar deliciosas pizzas napoletanas al horno de leña. Ingredientes italianos de primera calidad y recetas tradicionales e innovadoras, que te teletransportarán a esta ciudad italiana referente de las pizzas.
Margherita – Clásica
Tomate, queso mozzarella, queso parmesano y albahaca.
Alérgenos: lactosa, gluten, soja.
–
Carbón 2.0 – Gourmet
Mozzarella, crema de huevo, beicon, nata, queso parmesano y pimienta.
Alérgenos: lactosa, sulfitos, huevo, gluten.
EL JURADO
CONOCE EL JURADO
Estos son los expertos gastronómicos que votaran por su pizza preferida
@bravasbarcelona por eso, además
de organizar el evento de pizzas más grande del país @edualacarta será jurado en el festival
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PROGRAMACIÓN: TALLERES Y ACTIVIDADES
¡Durante el Pizzas Fest la diversión no para! Si quieres participar en alguna de nuestras propuestas, ¡ven con tiempo! Los talleres y actividades tienen aforo limitado que se completará por orden de llegada
BINGO MUSICAL: el bingo musical es cómo si el karaoke y el bingo hubieran tenido un hijo muuuy marchoso. En lugar de números, se cantan fragmentos de canciones y, si la tienes en tu cartón, ¡marcas casilla! Gana quien llena la línea o el cartón primero, pero aquí lo importante es desafinar con estilo ¡y pasarlo bomba!
ENTRE MASAS Y FUEGO: sesión técnica pensada para profesionales y apasionados de la pizza. Repaso de los principales estilos (napolitana, romana, clásica, calzone, scrocchiarella, pinsa) comparando masas, procesos y cocciones. Incluye demostración práctica y análisis técnico de hornos: configuración, temperaturas, tipos de suelas… y cómo cada elemento condiciona el resultado final.
DISEÑA TU CAJA DE PIZZA: cada participante tendrá que crear su propuesta a partir de una caja de pizza en blanco y rotuladores. La mejor ganará ¡una camiseta del Pizzas Fest!
EL ARTE DE TIRAR CERVEZA BY MAHOU: aprende a tirar cerveza como un profesional ¡y gana un tirador Mahou para casa!
DISEÑA TU LOOK DE CHEF: cada equipo de participantes recibe un delantal en blanco para personalizarlo y convertirlo en una auténtica obra maestra.
PIZZAS & MAHOU, EL MARIDAJE PERFECTO: ¡descubre con qué cerveza Mahou maridan las pizzas del Pizzas Fest! Maridajes que potencian sabores y texturas para una auténtica experiencia pizzera de nivel.
SOMMELIER POR UN DÍA: conviértete en un auténtico experto cervecero con esta cata exclusiva de Mahou donde aprenderás a distinguir los diferentes estilos de cerveza e identificar sus aromas y sabores.
VIERNES 4 abril
Jardí Escultòric
- 18:30h – Diseña tu caja de pizza
- 19:30h – Bingo Musical
Glorieta (Plaça Major)
- 20h – Entre masas y fuego: la pizza en profundidad by OEM
SÁBADO 5 abril
Glorieta (Plaça Major)
- 14h – Entre masas y fuego: la pizza en profundidad by OEM
- 16h – El arte de tirar cerveza by Mahou
- 18h – Pizzas & Mahou: el maridaje perfecto
- 20h – Sommelier por un día: cata de cervezas Mahou
Jardí Escultòric
- 14h – Diseña tu caja de pizza
- 17h – Diseña tu look de Chef
- 19h – Bingo Musical
DOMINGO 6 abril
Glorieta (Plaça Major)
- 14h – Entre masas y fuego: la pizza en profundidad by OEM
- 16h – El arte de tirar cerveza by Mahou
- 18:30h – Sommelier por un día: cata de cervezas Mahou
Jardí Escultòric
- 14h – Diseña tu look de Chef
- 17h – Diseña tu caja de pizza
- 19:30h – Bingo Musical
INFORMACIÓN
Dirección
Poble Espanyol
Avda. Francesc Ferrer i Guàrdia, 13 – 08038
Barcelona
Horarios
Viernes 4 de abril de 18h a 00h
Sábado 5 de abril de 12h a 00h
Domingo 6 de abril de 12h a 22h
