¡TENEMOS LA PIZZA MÁS TOP DE BARCELONA!
Del 4 al 6 de abril se ha celebrado la 3ª edición del Mahou Pizzas Fest en el Poble Espanyol
10 restaurantes de la ciudad han competido con 2 tipos de pizza (su especialidad gourmet y su pizza clásica más suculenta), para llevarse el premio a LA MEJOR PIZZA PARA EL PÚBLICO, otorgado por el voto de los asistentes o el premio a LA MEJOR PIZZA PARA EL JURADO, otorgado por el voto de un grupo de profesionales de gran reconocimiento del ámbito gastro.
¡MUCHO MÁS QUE PIZZAS!
Los asistentes también han podido disfrutar de actuaciones en directo, actividades gastronómicas, diferentes stands de postres clásicos italianos y helados artesanos y muchas referencias de cervezas para hacer maridajes. Un festival donde la pizza y el buen rollo han sido los auténticos protagonistas, ¡no te puedes perder sus otras ediciones!
ESPACIO
EL POBLE ESPANYOL, UN RECINTO EMBLEMÁTICO DE BARCELONA
La tercera edición del Mahou Pizzas Fest ha tenido lugar en el Poble Espanyol de Barcelona, un
recinto emblemático de la Ciudad Condal donde la historia se encuentra con la cultura y ocio.
Un evento que ha eclipsado todas las zonas del Poble, donde los asistentes han podido disfrutar de los más de 40.000 m2 al aire libre de este emblemático recinto de Montjuïc, conocer sus más de 117 edificios que representan la variedad arquitectónica de la península, disfrutar de las mejores vistas de Barcelona y descubrir los talleres de artesanía y la colección de arte contemporáneo que alberga el Poble Espanyol.
RESTAURANTES
LUIGI, GANADOR A LA PIZZA MÁS TOP DE BARCELONA POR EL VOTO DEL PÚBLICO
GIORGIO, GANADOR A LA PIZZA MÁS TOP DE BARCELONA POR EL VOTO DEL JURADO
GIORGIO, GANADOR A LA PIZZA MÁS TOP DE BARCELONA POR EL VOTO DEL JURADO
¡Estos han sido los restaurantes participantes!
Elaboran diariamente las pizzas artesanales con una masa muy, muy fina. Además, todos sus ingredientes son cuidadosamente seleccionados para disfrutar de una deliciosa pizza sin remordimientos.
Prosciutto sin gluten – Clásica
Tomate, mozzarella, jamón y orégano.
Doge sin gluten – Gourmet
Tomate, emmental francés, mozzarella fresca di Búfala, jamón serrano, rúcula, aceite de oliva, perejil, ajo y orégano.
Pizzería con un concepto gastronómico en el que la creatividad y originalidad se unen para crear recetas de pizzas donde los sabores son los auténticos protagonistas. ¡Su base crujiente es música para los oídos!
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Margarita – Clásica
Salsa de tomate con albahaca fresca, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra y orégano.
Alérgenos: no contiene frutos secos.
Joga bonito – Gourmet
Crema de calabaza con un toque de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, pancetta crujiente, crema de trufas negras y parmesano Grana Padano.
Alérgenos: no contiene frutos secos.
Un nuevo concepto de pizzería con una propuesta de recetas que hacen viajar por todos los rincones de Italia, Brasil y Cataluña, con sorprendentes creaciones que nunca dejan indiferente. ¡No podrás evitar probarlas!
Carbonara trufada – Clásica
Pancetta crujiente, yema de huevo, trufa, queso de oveja.
Alérgenos: gluten (harina), lácteos (queso de oveja), huevo (yema de huevo)
La meva terra – Gourmet
Crema de calçots a la brasa, calçots, lomo ibérico de bellota 100%, salsa romesco.
Alérgenos: gluten, frutos secos, cerdo, lácteos, trazas de soja, trazas mostaza.
Especialistas en hacer pizzas artesanales al más puro estilo Chicago que hacen las delicias de aquellos amantes de las masas gruesas. Una base de pan gruesa y crujiente que, quien la prueba, siempre repite.
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Johnny Pepperoni – Clásica
Salsa de tomate italiano, doble de mozzarella 100% y pepperoni.
Alérgenos: gluten, trazas de soja, trazas mostaza, dióxido de azufre/fosfatos, leche.
La Cabra – Gourmet
Salsa de tomate italiano, doble de mozzarella 100%, queso de cabra, nueces y miel.
Alérgenos: gluten, trazas de soja, trazas de mostaza, frutos de cáscara, dióxido de azufre/fosfatos, leche.
Esta pizzería ofrece una experiencia gastronómica única, con pizzas que te transportarán a Italia desde el primer bocado. El auténtico sabor de la cocina de Campania, en Barcelona.
Che pizza!
Pizza Marguerita próvola e pepe – Clásica
Tomate, próvola, albahaca y pimienta.
Alérgenos: gluten, lácteos (próvola), trazas de soja, trazas de mostaza.
Pizza Roma – Gourmet
Crema de alcachofa, guanciale, parmesano, mozzarella, alcachofa a la brasa, albahaca.
Alérgenos: gluten, lácteos (parmesano y mozzarella), cerdo (guanciale), trazas de soja, trazas de mostaza.
Auténtica cocina italiana de calidad que recrea los mejores platos de la cocina napolitana. Un viaje gastronómico por las mejores recetas de esta región, y unas pizzas al horno de leña dignas de los mejores pizzaiolis.
Pizza del pizzaiolo – Clásica
Tomate San Marzano, mozzarella ahumada, parmesano del Veneto, albahaca, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra.
Alérgenos: gluten, lácteos y soja.
Pizza Giro d’Italia – Gourmet
Velo de salsa de tomate, parmesano del Veneto, stracciatella de la Puglia, tomates cherry rojos y amarillos, pancetta arrotolata de la Toscana, orégano de Calabria, albahaca, aceite de oliva virgen extra.
Alérgenos: gluten, carne de cerdo, soja, lácteos y huevo.
Esta auténtica pizza Napoletana fue creada directa de los recuerdos familiares de Michele y Francesco. Criados en las calles de Nápoles, llevan desde 2016 horneando una de las mejores pizzas Napoletanas de Barcelona.
Pizza aMAMAatriciana
– Clásica
Ragú de n’duja, mozzarella, guanciale, queso pecorino.
Alérgenos: puede contener soja, sésamo, mostaza y frutos secos (almendras, pistachos)
Pizza Salsiccia e Friarielli – Gourmet
Crema de friarielli (grelos), mozzarella, butifarra de payés y tarallo napoletano desmigado.
Alérgenos: puede contener soja, sésamo, mostaza y frutos secos (almendras, pistachos), anhídrido sulfuroso y sulfitos (butifarra)
Una cocina italiana tradicional con un toque moderno y pizzar al horno de leña, son los atributos que mejor describen a esta pizzería de Badalona. Una joya donde disfrutar de la cocina italiana artesanal de calidad.
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La nostra Margherita – Clásica
Salsa de tomate Regina San Marzano, albahaca fresca, queso mozzarella y aceite de oliva virgen extra
Alérgenos: gluten, lactosa, frutos secos. Debido a la harina trazas de mostaza y soja
Bella e Buona – Gourmet
Salsa de tomate «datterino» amarillo, queso mozzarella ahumado, embutido coppa di Parma, queso ricota al perfume de albahaca, crujiente de avellanas tostadas y chips de Parmesano Reggiano.
Alérgenos: gluten, lactosa, frutos secos. Debido a la harina trazas de mostaza y soja.
La pizzería americana por excelencia desde 1995. Elaboran sus pizzas artesanalmente a partir de ingredientes naturales y locales, en el famoso horno Middleby Marshall. ¡Al más puro estilo Dallas!
Pepperoni – Clásica
Tomate, mozzarella, pepperoni.
Alérgenos: gluten, leche, lactosa, mostaza, soja.
Carbonara truffle – Gourmet
Crema de leche y trufa, mozzarella, parmesano, cebolla, beicon y champiñones
Alérgenos: gluten, leche, lactosa, soja, setas, moluscos.
Una cocina italiana de gran calidad y todo un referente gracias a sus pizzas clásicas napolitanas elaboradas en horno de leña. Sin duda, el lugar perfecto para disfrutar de una buena pizza y una copa de vino en un ambiente relajado.
Diavola – Clásica
Tomate San Marzano, mozzarella y salami picante de Calabria.
Alérgenos: gluten, lactosa, frutos secos. Debido a la harina, trazas de mostaza y soja.
La Saporita – Gourmet
Mozzarella, capocollo, pesto de tomate seco, espinacas frescas salteadas y crema de parmesano,
Alérgenos: fluten, lactosa, frutos secos, huevo. Debido a la harina, trazas de mostaza y soja.
EL JURADO
CONOCE AL JURADO
Estos son los expertos gastronómicos que han votado por su pizza favorita
@bravasbarcelona por eso, además
de co-organizar el evento de pizzas más grande del país, ha sido jurado en el festival.
PROGRAMACIÓN: TALLERES Y ACTIVIDADES
Durante el Mahou Pizzas Fest tuvimos muchas propuestas de talleres y actividades gratuitos para nuestro público asistente.
VIERNES 4 abril
Glorieta (Plaça Major)
- 18:30h – Diseña tu caja de pizza
- 20h – Todo sobre la pizza: de la masa al horno by OEM
SÁBADO 5 abril
Glorieta (Plaça Major)
- 13:30h – Entre masas y fuego: la pizza en profundidad by OEM
- 16h – El arte de tirar cerveza by Mahou
- 18h – Pizzas & Mahou: el maridaje perfecto
- 19h – Sommelier por un día: cata de cervezas Mahou
DOMINGO 6 abril
Glorieta (Plaça Major)
- 13:30h – Todo sobre la pizza: de la masa al horno by OEM
- 15h – Diseña tu caja de pizza
- 18:30h – Sommelier por un día: cata de cervezas Mahou
- 20h – El arte de tirar cerveza by Mahou
PROGRAMACIÓN MUSICAL
¿Qué sería un festival sin buena música? En el Mahou Pizzas Fest no faltó la buena música a cargo de DJs y grupos como La Social Disfunktion o Piratas Rumbversions, ¡el broche de oro!
VIERNES 4 abril
Glorieta (Plaça Major)
- De 18h a 21h – DJ Disperso
- De 21h a 21:50h – Sapo Bufo (Concierto)
- De 21:50h a 00h – DJ Disperso
SÁBADO 5 abril
Glorieta (Plaça Major)
- De 12h a 16h – DJ Mussol
- De 16h a 18h – DJ Freso
- De 18h a 20h – DJ Disperso
- De 20h a 21h – La Social Disfunktion (Concierto)
- De 21h a 00h – DJ Disperso
DOMINGO 6 abril
Glorieta (Plaça Major)
- De 12h a 17h – DJ Mussol
- De 17h a 18:30h – Piratas Rumbversions (Concierto)
- De 18:30 a 22h – DJ Mussol
INFORMACIÓN
Dirección
Poble Espanyol
Avda. Francesc Ferrer i Guàrdia, 13 – 08038
Barcelona
Horarios
Viernes 4 de abril de 18h a 00h
Sábado 5 de abril de 12h a 00h
Domingo 6 de abril de 12h a 22h
